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[养生动态] 传承几百年的红糖养生,竟然是大骗局!

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发表于 2018-10-9 13:58:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
手脚冰凉、痛经、贫血……出现这种症状是不是习惯性得喝一杯红糖水。近年来,红糖被包装为“养生神器”,受到越来越多的女性喜欢。加了姜汁、桂圆、红枣的保健红糖,更是受欢迎。

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然而,事实的真相是:你可能被骗了好多年!

红糖治疗痛经?
在经期中许多女性会饮用红糖水,特别是有痛经现象产生时,认为饮用了红糖水就会好。然而事实是,红糖水对痛经并没有太大作用。

痛经主要分为原发性痛经和继发性两类,原发性痛经属于无器质性病变的痛经,占痛经90%以上;继发性痛经指由盆腔器质性疾病引起的痛经。

我们平时所说的痛经主要是原发性痛经。一般来说,就是前列腺素水平升高,引起子宫平滑肌过强收缩,血管痉挛,造成子宫缺血、乏氧状态,从而出现痛经症状。这种情况,大多持续2~3天后缓解。①

我国现在没有明确的消费规定指出什么是红糖,现在市面上贩卖的经期使用的红糖多指粗糖,也就是仅经过甘蔗汁低温蒸发晶体化步骤的产物,对人体内前列腺素的分泌,产生不了什么影响。

也就是说,红糖无法缓解痛经。

那为什么有些人喝了红糖水会感觉痛经缓解了一些?

因为喝的是热水!

红糖可以补血?
常说:喝红糖水可以补血,因为含有铁!然而,事实真相是:几乎没用!

根据中国食物成分表的检测数据,红糖中高达96.6%的成分是糖类,红糖中的铁元素含量微乎其微。

数据显示,每100g红糖中只有2.2毫克的铁元素,而同等质量的猪肝中,铁元素含量达到了22.6mg。
100g红糖中的部分矿物质含量(图片源自唤醒食物)

100g猪肝中的部分矿物质含量 (图片源自唤醒食物)

且人体对植物食品铁吸收率低(1%~7%),而对于动物食品铁吸收率可达20%。

所以,如果要靠红糖来供应铁,每天需要吃2斤。想用红糖补血是不靠谱的。喝红糖水,最多就是补充糖分。

真相!红糖和白糖差别不大
许多人认为红糖比白糖好。一方面是相信红糖所谓的“保健功效”,另一方面,红糖比白糖贵。

红糖与白糖相比,也仅仅是颜色深、纯度低、杂质多。虽然红糖价值高一些,但差距极小。

根据中国食物成分表的检测数据,白砂糖含糖量为99.9%,绵白糖含糖量为98.9%,红糖含糖量为96.6%。可见,它们都属于高糖的食物。它们热量也很高。

红糖和白糖在营养上稍微不同的是,红糖因为保留更多甘蔗中的成分,所以在钙、铁、锌、铜、锰等矿物质的含量上,比白糖高些。

但这点“营养”可以在其他食物中轻易获得,与水果蔬菜相比,红糖的“营养价值”根本不值一提。每百克红糖富含的营养元素,只能用毫克来计算。为了获取这零星的微量元素而摄入大量的糖,反而不利于健康。

从本质上来说,白糖和红糖都是糖,每克糖都是提供4千卡的能量。如果摄取过量而无法及时消耗,它们都会快速升高血糖,而且吃过多糖还会增加龋齿、肥胖的发病风险,而且,肥胖的人更容易有糖尿病、高血压和心脏病等慢性疾病。④

保健红糖作用也有限!
姜汁红糖、大枣红糖、益母红糖、阿胶红糖、孕产红糖……跟普通红糖相比,这些红糖里加了生姜、葱白、红枣,甚至是阿胶等成分,因此被称为保健红糖,价格也比普通红糖贵2~3倍。

保健红糖就是在红糖中添加了具有中药性质的物质,使之具有一定的保健作用。但是,根据我国相关食品法规规定,不允许一般的中药材添加在食品中,只有药食同源的食材才可以添加。

譬如,很多女性常喝的益母红糖,一看名字,很容易误以为里面加了有活血、调经作用的益母草。但你看看产品的配料表就会发现,益母红糖中根本就没有益母草这种成分,取而代之的是红枣粉、胡椒等成分。

所谓的益母,指的不是益母草,而是指有益于女性健康。②

红糖吃多反而危害大!
《中国居民膳食指南》建议,一个人每天的糖量摄取需要控制在50克内,最为健康的标准是25克以内。

其实我们每天不知不觉摄入的糖量早已超标。比如,喝一罐330毫升的可乐,就能摄入约35克的糖;喝一瓶430毫升的果汁,就摄入约45克的糖;几块甜饼干含糖约10克;吃100克雪糕,其中可能就有近20克的糖……

WHO的调查显示:过量摄入糖分的危害,甚至大于吸烟。

发表在《美国临床营养学杂志》上,瑞典科学家曾对8万名参与者进行了长达9年的跟踪调查结果显示:与很少喝甜饮料的人相比,

每天喝两杯甜饮料的人患胰腺癌的风险要高90%;
每天吃5小勺糖的人,患胰腺癌的风险要比不吃糖的人高70%;
每天用甜水果酱涂抹面包片的人,患胰腺癌风险也比不吃甜食者增大50%。③

所以,指望喝红糖水养生的人们,
你可能是在喂养癌细胞!

文章转载自网络
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